花冈实太，東京都出身。本名：柳光石（ユ・グァンソク、 [유광석] ）。朝鮮籍の在日朝鮮人3世。男優名は、AV監督の安達かおるが「鼻を齧った」を捩って命名[3]。 出演作品は380を超え[4]、18歳の新人から熟女まで幅広く、判明しているだけで200人以上と共演している[5]。デビュー作は、『わくわく汚物ランド』（V&Rプランニング）[3]。AV界屈指の性豪として知られたが、2013年に「絶頂期の花岡じったを見せられない」と言う理由で引退した[2]。 引退後の2016年5月10日には伝説を語り継ぐイベント「花岡じった大好き人間、全員集合!! 朝まで語ろう！花岡じった最強伝説」を開催[6]。本人もサプライズで登場した。 AV男優の志望理由は「どうしても性欲が有り余っているので、AVに出たい」だった[3]。安達かおる、バクシーシ山下の作品の重要なプレイヤーとしての位置を確立していった[3]。『テレクラキャノンボール2009』のロケで函館に立ち寄ったとき、「オレにもしセックス許可証っていうものがあったなら、この一軒一軒を訪ねて、全部の女とセックスしたい！」と言って、カンパニー松尾を呆れさせた[3]。長所であり、欠点でもあるが、セックスが長い[3]。汗の量がハンパではなく、女優の脱いだパンティーで、顔の汗をガンガン拭く。現場が終わると、床に汗の跡が残っている[3]。AV女優を選ぶ基準は、容姿は関係無く、｢やったことない女とやりたい！」[3]。免許マニアで、大型系は全部持っていて、タクシー免許も持っている。運転系の仕事に就職していた[1]。プロボクサーを目指していた時期があった[1]。趣味はセックス、山登り、キャンプ[7]。