《炸虾周五夜》是以东海地区名古屋为主要活动据点的SKE48作为常态演出成员，在以日本首都东京为主的关东都会圈播放的综艺节目。节目主持人是搞笑团体绿洲二人组（オアシズ）成员之一的大久保佳代子，她不仅以毒舌敢言的熟女形象受到欢迎，还是名古屋所在爱知县出身的知名艺人。和一般日本综艺节目里主持人常只担任司仪、负责串场导引节目流程不同，作为该节目灵魂人物的她，在节目中扮演“大久保制作人”（大久保P）的角色。她每集都会设定有趣的课题让SKE成员挑战，还会依据成员当集的表现，以自己的独断意见在节目末尾安排成员在雏坛上的站位，这被命名为“大久保选拔”。在AKB48集团的各姊妹团体中，SKE48向来以努力型偶像的团体风格自居。不过，和以大阪为据点、成员大多出身关西各县的NMB48相比，以及和上节目时口才优秀、综艺……