陈灼明
陈灼明演员
Cheuk Ming Chan
处女座
1952年8月25日出生于中国,广东,番禺

陈灼明(英语:Chan Cheuk Ming,1952年8月25日-),绰号“明哥”、“深水埗明哥”,乃香港深水埗北河烧腊饭店之东主兼厨师。其售卖廉价饭菜,并长期义赠饭菜予基层人士,深受街坊和居民欢迎。陈灼明原籍广东番禺,1952年在中国大陆出生,是长子。父亲于他14岁时逝世后,便开始做杂工帮补家计,15岁开始入行学厨,曾当选“五好员工”。1979年,他偷渡至香港,并在酒楼厨房工作。后经转职,于1983年起于深水埗北河街的饭店当大厨。至1995年,其老板退休,他与同事合伙接手该饭店,专营海鲜及烧腊,并走中档价格的经营路线。惟其饭店生意欠佳,其伙伴为减低成本,非法聘请无证员工;陈灼明后来代伙伴认罪入狱三个月。出狱后,其原先之同事四散,加上饭店生意于美国911事件后期更为惨淡,遂将中档饭店改为售卖廉价饭菜。此后,其饭店以价廉物美见称,深受基层市民欢迎,因而有“爱心饭堂”、“穷人饭堂”、“良心饭堂”等称号。

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