• 萨拉·帕克斯顿每次上妆都需耗时5小时。
• JMB FX Studio特效公司按照萨拉·帕克斯顿的形体制作出四条鱼尾，每条由海绵橡胶和硅胶制成的鱼尾都被覆以500个鳞片。
• 杰西卡·辛普森因片约缠身而无暇出演本片。
• 《美人鱼》改编自著名女作家艾丽丝·霍夫曼的同名小说，她之前被搬上大银幕的作品有《巫法闯情关》和《这一片恋土》。
• 美人鱼萨拉·帕克斯顿的尾巴重量超过100磅，大约8英尺长。