<两杯放映室 vol.2>从产业的角度切题,科普有关精品咖啡的点滴知识,手工摘豆挑拣、赤脚踩皮发酵,这确实令人瞠目,没想到竟还保留着这样原始、笨拙的生产方式,但又想到就算这样它还是能做好品控,用心程度可见一斑。影片有不少印象深刻的段落,映后的交流环节也有所受益,但我对它的成片结构有些费解,顺着产业链讲到咖啡店跟文化,然后接咖啡师大赛,这都没问题,但是随后又开始讲农夫故事及另一位日本咖啡师,我觉得是不妥的,破了之前的叙事线,结尾也明显弱掉。@两杯两杯TwooCuup科技寺店
<两杯放映室 vol.2>从产业的角度切题,科普有关精品咖啡的点滴知识,手工摘豆挑拣、赤脚踩皮发酵,这确实令人瞠目,没想到竟还保留着这样原始、笨拙的生产方式,但又想到就算这样它还是能做好品控,用心程度可见一斑。影片有不少印象深刻的段落,映后的交流环节也有所受益,但我对它的成片结构有些费解,顺着产业链讲到咖啡店跟文化,然后接咖啡师大赛,这都没问题,但是随后又开始讲农夫故事及另一位日本咖啡师,我觉得是不妥的,破了之前的叙事线,结尾也明显弱掉。@两杯两杯TwooCuup科技寺店