• 美国著名小说家及历史学家欧文以沉睡谷的故事为基础，在1799年创作出了经典作品《沉睡谷传奇》(The Legend of Sleepy Hollow)，从此，这个悬疑恐怖的故事开始广泛流传。
• 为了逼真地表现电影的恐怖气氛，化妆师力求用上不同的最新化妆效果，并发掘出戏里人物不同寻常的死样。
• 蒂姆·波顿要求具有独特风格的斩首场面，那就意味着被砍下的头并不会那样轻易地落地，还得在斧头上漂亮地转三四个圈。
• 克里斯蒂娜·里奇虽然年纪轻轻，演艺经历可不浅，曾在《爱登士家庭》、《Casper》里担任主角。现已经长大成人的她，无论在角色选择和演绎上都有了很大的突破。
• 为了拍摄纽约城的街景，剧组封闭了伦敦萨默塞特宫附近的两个广场。
• 影片演员都曾接受骑术指导，约翰尼·德普的坐骑有比利时血统，而无头骑士的坐骑则是来自于西班牙赛维利亚的赛马。
• 片中逼真的头颅由石膏翻模制成，头发、眼睛和牙齿都是后来装填的，由于制作工序复杂，每个头颅都需要五周才能完成。理查德·格雷弗斯曾回忆说："当时我正在化妆车中喝咖啡，一个效果部门的人问我，你看到你的头了吗？我说没有。于是他从盒子中拿出了一只头颅，那情景让我大惊失色，因为我看见别人手中拿着我的头颅！"
• 为了拍摄无头骑士的特写镜头，特效部门按真马取模制作了一匹机械马，整个过程耗时数月。
• 本片中扮演无头骑士的克里斯托弗·沃肯曾在1983年的《再死一次》中扮演一位教师，在影片开头，他告诉学生们去看小说《睡谷传奇》（The Legend of Sleepy Hollow）。
• 在影片拍摄时期，片中的睡谷小镇是英国最大的布景，之前保持纪录的是2000年的《舞动人生》。
• 片中的风车有5层楼高，仅翼板就重达两吨。
• 片尾的追逐场景用三周才拍摄完成。
• 马车后托拽的果真是约翰尼·德普，当时他穿着防弹背心。
• 克里斯托弗·沃肯扮演的无头骑士在片中一句台词都没有。
• 本片原定由凯文·雅格（Kevin Yagher）执导。
• 片尾最后镜头中克里斯蒂娜·里奇所穿服装同蒂姆·波顿在1988年执导的《甲壳虫汁》中迈克尔·基顿所穿服装款式相同。
• 当得知自己在片中的坐骑面临着被屠宰的厄运后，约翰尼·德普收养了那匹马。
• 维诺娜·赖德曾拒绝扮演卡特里娜。
• 卡斯帕·凡·迪恩为出演本片增重30磅。
• 连姆·尼森、布拉德·皮特和丹尼尔·戴-刘易斯都曾是扮演克雷恩的人选。
• 制片方曾希望由马龙·白兰度扮演无头骑士。
• 《断头谷》是世界上最后一部用LD（Laserdisc）发行的电影。
• 影片刚开始时有一两个标志写着“New York”，而在1799年纽约仍然被写作“New-York”。
• 当无头骑士要砍托马斯的头，托马斯捂着眼睛时，可以看见正往左边走的一个人的脚。