• 片中野兽的名字没有被提到，但根据迪士尼出版的《迪士尼百科全书》(Official Encyclopedia of Disney，Dave Smith著)记载，他的名字叫做"亚当"。
• 女主角Belle的原型是Sherri Stoner。
• 《Be Our Guest》这首歌原来是给Maurice，不是给Belle准备的，但是最后制作者觉得把这么美的一首歌给配角太浪费了。
• Cogsworth的最后一句台词"Flowers, chocolates, promises you don't intend to keep..."是为其配音的大卫·奥登·斯蒂尔斯(David Ogden Stiers)的即兴发挥。
• 这是第一部在结尾字幕处把片中的主要歌曲进行大串联的迪斯尼动画。
• 原本屋顶打斗和森林追逐两场戏也想使用电脑技术，但是根据那时的技术水平，只有完成舞会这场戏的技术处理的时间了。
• Belle给野兽剪头时，剪出的发型跟1939年版的《绿野仙踪》里狮子的一样。
• 全片在迪士尼佛罗里达片场花了一年多的时间，重制成IMAX超大银幕的胶卷，并且重映版将把当年删掉的一首歌的片段"Human Again"再度加回来，成为更完整的版本。
• 当佩姬·奥哈拉试镜时，她的一丝头发飞在她的脸上，她把它塞回去。动画师们喜欢这个场景，他们把它放在电影中。
• 在变身过程中看到的烟雾实际上是真实的烟雾，而不是动画。它最初是用在《黑神锅传奇》（1985），又被重新用于本片。
• 在20世纪30年代，在20世纪50年代，沃尔特迪士尼试图启动《美女与野兽》（1991）的计划，但该项目被搁置了。直到《小美人鱼》（1989）非常成功，他们才决定尝试。
• 加斯东的助手来富的名字，发音在法语单词就像是“白痴”，“傻瓜”，或“疯狂”的意思。
• 这部电影使用了1295个画背景和120000幅图画。
• 在“The Mob Song”，当加斯东唱“Screw your courage to the sticking place”，这是引用莎士比亚的“麦克白”。
• 在野兽城堡的图书馆和法国巴黎黎塞留的椭圆形阅览室有着惊人的相似。
• 在整个电影中，毛里斯的袜子是不匹配的（一个条纹，一个固定的颜色），这是他的怪癖。
• 因为与《星际迷航：下一代》(1987)档期相碰，迫使帕特里克·斯图尔特拒绝为葛士华配音。但他后来在迪斯尼的动画电影《四眼天鸡》(2005)和《小鹿斑比2》(2006)中都有配音。
• 这部电影描述了贝儿作为唯一的一个孩子，或者至少没有提及她的兄弟姐妹。在最初的童话故事中，贝儿是三个女儿中最年轻的，而她的姐妹们是邪恶的和自私的，对待善良的贝儿像仆人。迪斯尼改编去掉姐妹是故意省略的，因为它和另一个迪斯尼改编电影《灰姑娘》(1950)太相似。
• 朱莉·安德鲁斯被考虑过茶煲太太的角色。
• 当贝儿坐在镇上的一个喷泉旁唱第一首歌时，她读这本书是《美女与野兽》。当她翻转图片的页面，仔细观察，你会看到在书右下角，野兽和王子的城堡在中间。
• 最初，这部电影将更多的贴近于原法国童话故事，有一个黑暗和更邪恶的主题，然而，当艾伦·曼肯和霍华德·阿什曼加入创作，这个想法被取消。
• 贝儿是第一个棕色头发的迪士尼公主。
• 对很多的角色是专门按照约翰·克里斯的心意写的，但他拒绝了。
• 370名男性和女性参与了影片的制作，其中有43名是动画师。
• 蒂姆·克里被考虑过给野兽配音，后来，他在《美女与野兽-贝儿的心愿》（1997）中给一个角色配音。
• 在国语版的电影中，成龙给野兽配音（普通话）。
• 贝儿蓝色和白色的衣服和发型的灵感来自于《绿野仙踪》（1939）。
• 霍华德·爱许曼为了野兽的性格更有特征写了两首歌，然而，这个想法被废除了。
• 劳伦斯·菲什伯恩，瓦尔·基尔默和曼迪·帕廷金被考虑过野兽这个角色。
• 这是第一部获得最佳动画片奖的动画电影。
• 动画历史学家约翰·坎尼马克称野兽是动画师格兰·基恩的杰作。
• 里吉斯·菲尔宾试镜过野兽的角色。
• 当仆人们在贝儿卧室门外谈论贝儿时，可以看见背景上有幅《戴珍珠耳环的少女》的油画。