德国向来以香肠产品著称，德国人均每年要消耗近23公斤香肠，还把南北界限亲切地称为“白肠赤道”。没有哪个国家像德国这样，觉得自己和香肠关系如此紧密，也没有哪个国家的香肠种类如此多样。然而，消费者面对琳琅满目的香肠产品，对厂家充满怀疑。这部纪录片从质量、价格、健康程度、口味和多样性五个方面对德国香肠产品展开调查。除了对超市、折扣店和绿色香肠进行盲测，还亲自演示素食香肠的制作。影片更深入农场实地考察，了解牲畜的饲养情况和手工制作流程。在质量方面，指出产品标识与内容匹配度不足的问题，通过为期四周的饮食对比试验，证明食用香肠对人体产生的影响，最后通过对球迷的测评直播，调查烤肠的味道。（小易甫字幕组）