如果我们一直以来所听到的关于饱和脂肪的一切都是虚构的呢？如果“低脂、有益心脏健康”的饮食建议是我国历史上最具危害性的公共健康建议之一呢？《脂肪的谎言》（FAT FICTION）是一部长篇纪录片，它审视了美国膳食指南的历史，并对数十年来一直坚称饱和脂肪……的膳食建议提出了质疑。