2007年，人权组织“以色列反对占领西岸定居点信息中心”（B’tselem）发起了一个项目，为约旦河西岸的巴勒斯坦志愿者提供摄像机并进行培训，以记录他们在以色列占领下的生活。《土地与面包》（Of Land and Bread）由许多短片组成，是一部极具感染力、令人痛心的影片。