在相扑比赛里，力士们会在场上撒盐，据说这样既能保持赛场清洁，又能起到防止受伤的作用。不过，并非每个力士都有撒盐的资格，级别较低的力士就没有这项特权。 相扑比赛中，常能看到双方选手蹲下后又起身回到角落的情景，这被称作“冷战”。“冷战”能让选手充分做好准备。比赛有时几秒内就结束了，但“冷战”最长可达4分钟。对于相扑爱好者而言，“冷战”的精彩程度丝毫不亚于正式比赛。 当力士们都准备就绪后，被称为“行司”的裁判员会将手中的扇子指向场地中央，一声令下，激动人心的相扑比赛便拉开帷幕。