人们常常用海纳百川来形容上海的城市气质，而这份独特的气质在上海的饮食文化中同样有着显著的体现。晚上6点，正是上海的晚餐高峰时间，思南路上的一家茶餐厅里人头攒动。店里的复古装璜、经典菜式似乎都让人感觉置身香港。为什么香港茶餐厅会在上海如此走红？究竟什么样的餐厅才能被称为茶餐厅呢？茶餐厅中的“茶”字究竟有着怎样的特殊意义？（转自新视界网站）