随着工业文明的高度发展，各类食物看似供不应求，呈现出一片繁华景象，然而食品安全问题已到了刻不容缓的程度。影片以快餐业为切入点，将视角逐渐延伸至种植业、畜牧业和养殖业，揭示了大型食品公司经营者为追求高额利润，肆意改变动植物的生长方式和生长周期。他们虽在经营上收获颇丰，却以公众的健康和安全为代价。在看似卫生的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌轻易地混入食物中，威胁着人类的生命。受政策等因素影响，人们无力抵抗大公司带来的危害。在金钱和欲望的驱使下，人类仿佛在自掘坟墓…… 本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。