这部纪录片讲述了来自加拿大马尼托巴省卡曼市的鲍勃·迪默特（Bob Diemert），以及他打造世界上下一款伟大战斗机的梦想。他作为修复“战机”的天才而闻名全球，这使他有能力为自己的梦想提供资金支持。《捍卫者》（The Defender）是一个生动有趣、时而疯狂搞笑的故事，主角是一位非凡的当代民间英雄。