• 《魔发奇缘》根据格林童话《莴苣姑娘》改编，不过故事几乎是迪士尼全新原创的，只在人物和世界观设定上部分借鉴了原著童话。
• 为了配合《魔发奇缘》的上映，迪士尼在加州迪士尼乐园建立起了“魔发奇缘”主题公园，于2010年10月15日起开放。
• 克里斯汀·肯诺恩斯和丹·福勒是最初为本片里的公主和弗林配音的人选，但最后由于档期原因而更换为曼迪·摩尔和扎克瑞·莱维。
• 弗林在本片里设定为一个侠盗，同时他也是一个英雄，这个角色的塑造参考了1938年的《罗宾汉》里的罗宾汉。
• 大卫·施维默和伯特·雷诺兹原计划也为本片进行配音，但他们的角色在本片制作初期就遭到了删除，因此他们的配音最终也没有在电影里出现。
• 本片最初的剧本是2007年《魔法奇缘》的续集，讲述的是一个幻想世界里的长发姑娘进入真实世界的故事，但因为这个故事和第一集太过相似而取消。
• 本片的视觉风格深受法国艺术家Jean－Honoré　Fragonard的作品启发。他是浪漫主义的代表艺术家之一。
• 本片特意制作成像是手工绘制的传统2D动画片的感觉，但其实《魔发奇缘》是一部电脑渲染的动作片。
• 本片的配乐师艾伦·曼肯在制作电影原声的时候参考了大量20世纪60年代摇滚电影的配乐。
• 本片里英雄的名字最初是Bastian（巴斯蒂安），后来才改为Flynn（弗林）。
• 本片是迪士尼第一部CGI的童话电影。
• 在原来的角色设定里，弗林是一个英国人，扎克瑞·莱维甚至在试镜的时候都刻意的练就了英国口音，但后来这个角色还是改成了一个美国人。
• 虽然2009年迪士尼的动画片《公主与青蛙》在全球广受好评，而且取得了2.7亿的票房成绩，但这个数字并没有达到迪士尼的预期，迪士尼认为这是因为这部电影的观众群太窄，片名没能吸引到男性观众，因此将《魔发奇缘》更名（从Rapunzel改为Tangled，主要为了吸引更多的男性观众），并且强调了弗林这位男主角在本片里的地位。针对这个情况，一位退休的迪士尼动画师弗洛伊德·诺曼进行了批评，他认为迪士尼仿佛拼命地在寻找观众，而丧失了自己的风格。
• 《魔发奇缘》是迪士尼“公主”题材的电影第一次获得PG级别的评级，其他迪士尼的公主电影都是G级。
• 本片是1940年的《幻想曲》以来，最长的迪士尼动画电影。
• 迪士尼第50部动画长片。
• 本片是迪士尼工作室由手绘动画向电脑动画全面转型的首部作品。
• 如果要达到基恩对影片要求的质量必须要用到很多技术和工具，但是制作初期并没有这些技术和工具，华特迪士尼动画工作室要求他们自己创造。
• 主角衣服的颜色不同是为了反映他们各自的特点。长发公主穿的紫色，紫色代表高贵；弗林/尤金穿的蓝色和白色，代表善良；女巫葛朵穿的红色，代表邪恶。
• 影片原定瑞茜·威瑟斯彭为长发公主配音。
• “帕斯卡”也是上世纪80年代《美女与野兽》里面一个角色的名字，这个角色由朗·普尔曼配音，朗·普尔曼在本片中是铁刺兄弟的配音。
• 女巫葛朵看起来和流行歌手雪儿惊人的相似。
• 长发公主治好弗林的手时，说：“别抓狂。”这是《超市特工》系列剧里主角查克经常说的一句话。查克是由扎克瑞·莱维饰演的，他也是本片弗林的配音。
• 一开始格伦·基恩和Dean Wellins分别担任导演，但由于他们别的行程就离开了，并由拜恩·霍华德和内森·格里诺代替。
• 最初在电影筹划阶段，Rachel Rogers还为幼年长发公主配过音。
• 一开始，导演格兰·基恩（Glen Keane）想要让这部3D动画电影能够具有传统迪士尼动画的手绘风格，所以曾举办了一场叫做“两个世界的精华”的研讨会，邀请到了50位迪士尼重要的动画家（包括了3D动画专家以及传统画家）来讨论两种风格不同的技术，以及如何将手绘温暖直观的风格融入3D动画。
• 马克西斯姆用来对抗弗林的剑是一把罗马短剑。本来这是不合时宜的，与电影的时间设定有冲突。但是，因为马克西斯姆这个名字本就是一个罗马名字，情况就合理了。
• 娜塔丽·波特曼原本也是长发公主的人选之一，而且还用她的录音配过一些动画场景。
• 长发公主是迪士尼第一个拥有超自然力的公主。
• 迪士尼最贵的动画电影，耗资2亿6千万美元。
• 伊迪娜·门泽尔和克里斯汀·贝尔都为长发公主试过音。后来她们又一起在《冰雪奇缘》里扮演公主安娜和艾莎。
• 在预告片里，长发公主和弗林的第一次见面和影片里有很多不同之处。长发公主用平底锅打了弗林后，弗林出现了但是公主并没有露面；长发公主的头发以一种滑稽的方式打他、抓他，拖着他转圈：弗林被绑在椅子上，对她阴郁得笑时，长发公主把他扔出了塔外，而且还绑在她的头发上。还有一个场景没有出现，弗林站在塔底等着，被长发公主扔给他的头发压倒时，马克西斯姆在一旁嘲讽地大笑。
• 整部影片中，长发公主的父母没有和独眼龙铁刺兄弟说过话。
• 注意最后国王已经老了，但是王后并没有，很可能是因为喝了魔花做成的药汤。
• 《I See the Light》插曲片段使用了超过4万5千盏灯。
• 激发魔花的魔力需要唱一首歌，这首歌只有俩次被完整地唱出来，没有任何打断。一次是长发公主治疗葛朵（虽然唱得非常快），还有一次是治疗尤金的手，其余的不是分场景就是没唱完。
• 歌曲《When Will My Life Begin》和部分《Mother Knows Best》在电影中被删掉了。但是，它们的完整版可以在原声专辑里找到。
• 在温暖小鸭子酒馆里时，有个光棍格里诺（Greno），就是那个离开去找王宫卫士的人，他的名字是以导演内森·格里诺命名的。他是以导演为原型，只是比导演强壮一些，但是梵戴克式的胡子以及手臂上的纹身都是一样的。
• 《Mother Knows Best》插曲葛朵唱到“瘟疫”一词时她手里捧的灯，和一开始她对着魔花唱歌时提着的灯，以及弗林看到岸边的铁刺兄弟时他们手里提的灯，其实是同一盏。
• 长发公主乐佩和弗林一起出现在《冰雪奇缘》过，庆祝艾莎公主加冕打开宫殿大门时，他们就站在人群中。
• 2005年，电影前期制作期间，一度确认Clay Aiken是弗林·莱德的配音。
• 格兰·基恩表示，本片大量采用了非真实感绘制技术，让3D画面看起来像画的，但仍然保有它的深度和维度。他还提到，使用次表面散射、全局照明以及其他所有最新技术来加强人物特征和丰富环境。
• 在小鸭子酒馆里你可以找到匹诺曹，就在丘比特被甩到屏幕右边之后，你会在椽子顶端的角落里看到它。
• 长发公主把一盏下降的灯笼抬回天空，其实这盏灯笼就是她的父母，国王和王后在王宫阳台上放飞的那盏。因为它是唯一一盏有皇室象征太阳在上面。
• 当长发公主来到集市，她对音乐和人们特别兴奋。这一幕动画设计者的灵感来自进入迪士尼世界和迪士尼乐园的孩子。
• 如果平均一寸头发约重50µg（保守估计，因为金发往往比其他颜色的头发轻），动画设计者表示长发公主的头发约70英尺（840英寸），约有10万缕。那么，4,200,000,000 µg = 4,200,000 mg = 4,200 g = 4.2 kg （约10.4磅），就是说她的头发约有10.4磅。可以想象，这在电影里又是一种特有的魔力。
• 整个王国跳舞欢庆的场景超过3千人在场，这群众场面比其他迪士尼电影都要盛大。
• 电影里长发公主经常赤着脚，这和她的配音曼迪·摩尔有着共同的爱好，曼迪也喜欢赤着脚表演。赤脚还象征着纯真。
• 在小鸭子酒馆里除了发现匹诺曹，还能看到《狮子王》（1994）里的彭彭（和匹诺曹在同一个场景里，都是天使摆动时出现的），还有《公主和青蛙》（2009）里的路易斯（歌曲后部分作为木偶出现）。它们都出现在这个场景里，是因为它们都有梦想（匹诺曹想成为一个真正的男孩，彭彭希望大家不在乎它的气味和它做朋友，路易斯想成为爵士音乐家）。
• 《When will my life begin》插曲中，长发公主唱到她将“登个高”，然后爬上她的头发，她爬的方式其实是一种空中稠吊技术。
• 在集市，当长发公主看着自己的瓦片拼图时，镜头直接切到了图片上她的眼睛。这时响起了一段单簧管主题乐，和电影《春天不是读书天》（1986）里完全一样，当凯伦看到点彩派油画时，镜头在凯伦的眼睛和画里小孩的眼睛间切换。但只是一瞬间的功夫，在那之后长发公主看到单簧管演奏者从她身后走过，笑了。
• 每当葛朵表达她对乐佩的“爱”时，她总是对着长发公主的头发，亲她的头，摸她的头发，而不是直接对着乐佩。她称乐佩为“我的小花朵”也是因为她是太阳花的延续。
• 第二次唱《Mother Knows Best》（葛朵诱导乐佩让她相信弗林不会回应她的感情）时，迷雾笼罩着主角。这意味着葛朵在乐佩心中种下了怀疑的种子。
• 尤金第一次喊长发公主的名字是在他知道乐佩被以前的恶棍同伙绑架后。