• 著名的高潮片段，本来剧本写的是哈利和莎莉讨论女人假装高潮的问题，梅格·瑞恩表示，可以直接让莎莉在餐桌旁模仿高潮的样子。罗伯·莱纳很喜欢这个创意，因此就接受了。
• 苏珊·黛、伊丽莎白·帕金斯、伊丽莎白·麦戈文和莫林·林沃德都曾是扮演莎莉的人选。
• 艾伯特·布鲁克斯曾拒绝了哈利的角色。
• 莎莉吹毛求疵的点餐习惯与编剧诺拉·艾芙隆如出一辙，在本片上映的多年后，面对飞机上食品要求苛刻的艾芙隆，空姐问道：“你看过《当哈利遇到莎莉》吗？”
• 影片名还考虑过：“只是朋友”、 “男孩遇到女孩”、“蓝月亮”、“爱的语言”、“必须是你”、“哈利，我是莎莉”、“他们如何遇见”这几个。
• 为了确定影片名，导演莱纳甚至在剧组人员中展开了一场竞赛：想出片名的那位可以赢得一箱香槟。
• 导演本已基本确定要请莫利·林沃德饰演莎莉，但梅格·瑞恩说服了他由自己来出演。