• 影片原本计划在2005年夏天开机，但由于其中一位主要角色患病，拍摄计划不得不推迟。因此拍摄时间实际上是从2005年的9月开始，直到2006年1月仍在拍摄当中。有一段戏的拍摄场地是在港口边的一艘小船上，正值冬天，户外非常寒冷，为了让演员们和工作人员在拍摄期间感到温暖，剧组不得不在拍摄场地附近搭建了一些大型的帐篷，里面还装有供暖系统。
• 主要的一个拍摄场地是在埃罗省的赛特港，这是法国最大的渔港城市，被称为是法国的威尼斯。
• 拍摄期间，所有剧组的饮食就是片名中所指的蒸粗麦粉这种富有阿拉伯特色的食物全都是由扮演母亲的演员布洛娅·马祖克一人做的。按照她自己的说法，每天早上7点钟就开始准备吃的，然后在10点钟她又变回了演员的身份，在摄影机前坐到桌子旁吃自己准备好的麦粉。