• 本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。
  • 堺雅人为了塑造这个角色，曾多次前往烹调教室，从炒锅的甩动方式、摆盘的顺序学起，学会手工面条等各种料理的做法。
  • 本片是导演冲田修一的第一部商业长片。
  • 本片在北海道的网走拍摄，09年1月下旬开拍，3月中旬杀青。
  • 为影片设计菜肴的是料理设计师饭岛奈美和榑谷孝子，曾经参与制作过《海鸥食堂》（2006）、《眼镜》（2007）等与“吃饭”有关的影片，榑谷孝子则是饭岛的老搭档，两人曾在广告和电影中有过合作。