40岁的板前寿司副主厨五木（Itsuki）是高级握寿司餐厅“桥本”（Hashimoto）老板桥本先生（Mr. Hashimoto）的得力助手，桥本先生已经68岁高龄。尽管五木已经跟随父亲工作了20年，但他们在饮食和生活理念上却大相径庭。桥本先生经营餐厅的方式严格、传统，近乎古板。他对待……