《意大利语工厂》呈现了秕糠学会与意大利语的生动历史。从学院最初的一批创始人起，直至第一部词典的诞生，借助档案资料、虚构情景以及对文化领域杰出人物（国际知名历史学家阿莱桑德罗·巴尔贝罗、女演员莫妮卡·古埃里多莱和艺术史学家托马索·蒙塔纳里）的访谈，一直讲述到当下，描绘了该学院所开展的各项活动，还将其与世界各地的同类学院进行了对比。