《蓝草烈酒》的主角是一位正在戒酒的酒鬼，他经营着一家濒临破产的波本威士忌酒厂。一次，他遇到了一名捉鬼猎人。捉鬼猎人提出在这家传闻闹鬼的酒厂开展带导游的鬼魂之旅，作为交换，他会分给酒鬼一部分利润。酒鬼和捉鬼猎人对信仰和怀疑持有截然不同的观点，这种矛盾在捉鬼过程中达到了顶点。在蓝草酒厂周边进行的一系列捉鬼活动既滑稽搞笑又感人至深，两人在这一过程中都要直面自己内心的“鬼魂”，并以各自的方式加以应对。