《记录台湾饮食文化》是公共电视与德国导演莫妮卡·楚特跨国合作的电影，该片展现了鼎泰丰美食、柿餅以及原住民美食等背后，饮食文化所蕴含的人文思维、文化内涵与浓浓人情味。