30年以上に渡り有機農業に取り組んでいる山形県高畠町の人々の軌跡をたどったドキュメンタリー。20年前、農薬の空中散布拡大によって有機農業が崩壊の危機に陥った際に撮影された記録映像を中心にその歴史を振り返るとともに、毎年都会からやって来る多くの農作業体験者を受け入れる夫婦など、現在の高畠町の農民たちの姿を映し出していく。信念を貫く彼らの姿を通して、現代人が見失いつつある“食べ物の大切さ”が見えてくる。