2002 年，雪印食品的牛肉伪装欺诈事件轰动了全日本。3 个月后，雪印食品宣告解体，而告发者水谷洋一担任社长的兵库县西宫市仓库公司——西宫冷蔵也被迫停止营业。2003 年 10 月，致力于西宫冷蔵重建的水谷，在大阪梅田的曾根崎陆桥售卖一本记录告发经过的书籍……这部纪录片追踪了水谷的相关活动，记录了西宫冷蔵从艰难的重建之路，到恢复营业后一年间的历程。