1972年10月13日，赴 智利比赛的乌拉圭橄榄球队所搭飞机坠毁于 安第斯山脉。飞机在坠毁中，撞中山脉的岩石，飞机被撞为两截。飞机的前大半部落入一片平坦开阔的雪原之上，这里离文明世界相距甚远，在经过短暂的惊慌之后，他们开始强烈地祈盼来自外界的援救，当局的搜索飞机掠过生还者的视野，兴高采烈的球员们以为得救在即，把所有的剩余食物分享一空。不过没几天，这种兴奋就补接踵而至的饥饿和无望的等待所替代，所有的人内心充满了对死亡的恐惧，人的情绪开始发生了激烈的逆转。于是就有人提出吃已经死去人的尸体，在激烈的讨论和内心挣扎后，吃人肉的举动开始了。第一个行动者开始走向被积雪掩着的尸体，用一把小刀从死尸的臀部割下一块塞进口中。这时的画面显得异常地平静。所有的人都在注视着他，每个人的心里都在进行着剧烈的挣扎，人们依靠几十年积淀的文明素养在此时变得脆弱不堪，饥饿战胜了所有人对人本有的尊重。于是，余下的人开始依次效仿，到最后所有坚持“不吃”的人都开始吞食人肉。随着时间的推移，人们开始不再有内心的谴责，每个人都将此做为生存的必须。并且在吃的方法上也渐入佳境，他们将人肉一片片割下，放置在机翼上用阳光烘烤成半熟的状态再食用。生存作为人的本能，此时得到了完美的诠释。随着冬季的来临，一些体弱者也开始步入生命的终结，无论是夫妻、朋友，只要生命一旦结束，马上就成了其它人的食物。生存，已经把人的神经完全麻木了，人的唯一想法就是要活下去。